Freitag, 5. April 2013

Kleine Köstlichkeiten {Macarons}

Ihr kennt bestimmt diese kleinen köstlichen Mandelbaiser´s, 
die einem ein `Mhhhhh` entlocken sobald man in diese hineinbeißt,
 wenn sich der süße, fruchtige oder nussige Geschmack im Mund entfaltet. 

Na? 
Ist Euch schon das Wasser im Munde zusammen gelaufen? 
Wenn nicht, dann mit Sicherheit bei diesen Fotos!








 

Eine Leichtigkeit diese herzustellen ist es wahrlich nicht! 
Zumal ich mit meinem Backofen was Backwaren angeht, auf dem Kriegsfuß befinde.
Diesmal war es aber nicht mein Backofen der mir Schwierigkeiten bescherte, eher die richtige Konsistenz des Macaronteiges.
So schnell lass ich mich aber nicht unterkriegen.
Nachdem der erste Versuch gescheitert ist (viel zu flüssig), habe ich den Teig mit einer weiteren Packung Puderzucker( es waren ja auch erst 2 !!) fester bekommen.

Eingefärbt mit roter Lebensmittelfarbe und gefüllt mit einer weißen Schokoladenganache können Sie sich doch wirklich sehen lassen... 

Macht´s gut 
Jenny 


P.s. die kleine Geschenkebox ist nach diesem tollen Freebie von {sonst-noch-was?}
gebastelt. 


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